Joululahjatoiveita

Piitkän pitkä toivelistani sisältää hurjana asioita ihan vain sen takia, että edes hieman yllättyisin jouluaattona. Enkä tehnyt listaa omaa turhuuttani ja odota saavani kaikkia listan tuotteita vaan miehen vienosta pyynnöstä tämän kokosin. Joululahjat tuottivat miehelle päänvaivaa, jolloin listan avulla hän saa ostettua jotakin, joka on varmasti saajalleen mieluista. Myös siskoni oli ilahtunut listasta, sillä pitkien työpäivien päätteeksi häntä harvoin innostaa lähteä jouluruuhkaan pyörimään päiväksi. Kuvat ovat osin vain viitteitä, enkä odota, että lahjani olisivat juuri kuvissa esiintyviä kappaleita. Hassua semmoinen (kun tuolla on tuo koirakin!).

Eilen illalla mies vielä sängyssä kysyi, mitä lahjaa toivon listaltani eniten. Kysymys oli vaikea, sillä tosiaan eniten toivon yhteistä aikaa, olohuoneessa nukkumista, elokuvien katselua, saunomista ja jouluruokaa. Mutta tämän lisäksi  totesin, että sukkia.

Lisää herkkuja synttäreille

Marenkeja

http://www.oetker.fi/fi/Reseptit/Pikkuleiv%C3%A4t+ja+makeiset/Marengit/

                      ja bebe-leivoksia?

                             http://www.kinuskikissa.fi/isun-bebe-leivokset/

Synttärikeksejä?

Olen haaveillut kokeilevani joskus yhden lemppariblogini suklaakeksiohjetta ja mikäs sen parempi kuin testata keksit synttärivierailla! Oikeasti uskon ja tiedän, että keksit ovat sen verran hyviä, että niitä kehtaa vieraille tarjota, mutta jos pirulaiset ovat liian hyviä, niin taidan laittaa ne vain kaapin perälle odottamaan. Kyseessä siis Esmeralda's blogin tuplasuklaacookiet:

Tuplasuklaacookies
(Kuva ja ohje: Esmeralda's)

150 g voita

2,5 dl sokeria

1 dl siirappia

2 munaa

5 dl vehnäjauhoja

2 tl vaniljasokeria

1 tl soodaa

ripaus suolaa

100 g valkosuklaata

100 g tummaa suklaata

Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja siirappi vaahdoksi (siirapin voi korvata sokerilla jos ei satu kaapista löytymään siirappia). Vatkaa sekaan munat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja vatkaa taikinaan mukaan. Sekoita joukkoon vielä pilkotut suklaat. Nostele pellille reiluja nokareita isoilla väleillä (leviää paljon). Paista 200 asteessa n. 8-10 minuuttia, kunnes ovat kauniisti hiukan ruskettuneet. Tällä ohjeella saat n. 25 isoa keksiä. Pienempiä keksejä saat n. 35 kpl kun annostelet ruokalusikalliset taikinaa.

Makeat synttäreissä?

Jäädytetty suklaajuustokakku
(Kuva ja ohje Kakkuhiiren sivuilta)
Aineet:
12 digestive keksiä
45g voita 
200g tummaa suklaata
200g tuorejuustoa
1,5dl sokeria
1tl vanilliinisokeria
2 kananmunaa
2,5dl kuohukermaa
+suklaata koristeluun 

Pohja:
 Hienonna keksit. Lisää sulatettu voi muruihin ja painele seos voideltuun vuokaan.

Täyte:
Sulata suklaa. Erottele kananmunien keltuaiset ja valkuaiset. Lisää keltuaiset tuorejuusto-sokeriseokseen.

Lisää seokseen myös sulatettu suklaa.Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää 0,5dl sokeria. Lisää vaahto tuorejuusto seokseen. Vaahdota kerma ja lisää se täytteeseen. Kaada täyte pohjan päälle.Sulata vähän suklaata, laita se pieneen pussiin, leikkaa kulmaan pieni reikä, ja koristele kakku.Anna kakun jäätyä ainakin yön yli.

Suolaiset synttäritarjoilut?

Ensi viikonloppuna juhlin synttäreitä teemalla 90-luku. Ruokapuolesta en kuitenkaan keksinyt mitään erityisesti tuolta vuosikymmeneltä, joten ajattelin tarjota vähän sitä sun tätä, mikä vain itsestäni kuulostaa ja näyttää hyvältä. Suolaista ja makeaa tulee molempia olla ja eri lajeja runsaasti, määristä en vielä tiedä, sillä kovin moni ei ole ilmoittanut pääseekö osallistumaan. Tällaisia vaihtoehtoja tuli vastaan:

Meksikolaistyyppinen salaatti 

(Kuva ja ohje: Hellapoliisi)

1 ruukku jääsalaattia
1 ruukku friseesalaattia
1 ruukku lollorossosalaattia
1 ruukku ruukkusalaattia
2 rkl öljyä
1 1/2 kg broilerin fileesuikaleita
tacomaustetta
2 rasiaa kirsikkatomaatteja
1 kurkku
1 paprika
2-3 dl tummia viinirypäleitä
2 punasipulia renkaina
2 ruukkua korianteria
1 iso pussi nachoja
4 pkt Queso Blanco Meksikolaistyyppistä juustoa
jalapenoja koristeeksi

Lisäksi:
Felix Mango-chilikastiketta

Silppua salaatit laakealle vadille.
Kuumenna öljy pannussa ja paista broilerisuikaleet muutamassa erässä kypsiksi. Mausta tacomausteella. Anna jäähtyä.
Puolita kirsikkatomaatit, paloittele kurkku ja paprika, silppua korianteri. Lisää loputkin salaattiainekset vadille, myös nachot.
Paloittele lopuksi Queso Blanco juusto ja käännä kuumalla pannulla, jotta saavat vähän väriä.
Lisää juustopalat salaatin joukkoon.

Tarjoa lisäksi Mango-chilikastiketta.

Pinaatti-fetapiiras

(Kuva ja ohje: Ripaus ja hyppysellinen)

Pohja
125g margariinia
3dl vehnäjauhoja
2-3rkl kylmää vettä

Täyte
2 sipulia (mieluiten salottisipulia)
1-2 valkosipulin kynttä (piiraan voi tehdä myös ilman, jos ei fanita)
1 rasia tuorepinaattia
2 pussia (125g) pakastepinaattia
1 rasia (200g) maustamatonta tuorejuustoa
1 purkki (150g) creme fraicheä
2 munaa
200g fetaa
voita paistamiseen ja piirasvuoan voiteluun
suolaa ja pippuria

1. Nypi margariini ja jauhot tasaiseksi ja lisää vettä kunnes saat taikinasta pehmeän, mutta kuitenkin jämäkän pallon. Anna pallon maustua 30-60 min jääkaapissa ennen piirakkavuokaan levittämistä.
2. Pese tuorepinaatti ja jätä valumaan lävikköön. Kuullota voissa sipuli, valkosipuli kunnes ne kellertävät. Älä ruskista. Lisää pakastepinaatti. Kun pakastepinaatti on sulanut, lisää tuorepinaatti ja paista 1-2 minuuttia. Älä anna pinaatin "lakastua".
3. Vatkaa keskenään tuorejuusto, creme fraiche ja muna. Murenna* joukkoon feta ja mausta ripauksella suolalla ja hyppysellisellä pippuria oman makusi mukaan. *Mielestäni murennettu feta antaa piirakkaan tasaisemman maun ja koostumus on suuhun sopivampi kuin kuutiotu feta. Mutta mieltymysensä kullakin. :) Lisää seos hieman jäähtyneeseen pinaattiin.
4. Levitä täyte voideltuun piirakkavuokaan levitetyn pohjan päälle ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Seuraa piirakkaa jatkuvasti, uunitkin kun tuntuvat olevan erilaisia yksilöitä. Jos pinta näyttää ruskistuvan liikaa, mutta täyte vaikuttaa löysältä tikkutestissä (kokeile laittamalla esim puinen syömäpuikko piiraaseen, jos siihen ei jää mitään piiras on valmis), laita piirakan päälle hetkeksi folio. Poista se kuitenkin loppuvaiheessa, jotta piirakasta ei tulee liian "lötkö".
5. Anna piirakan jäähtyä noin 15-30 minuuttia ennen tarjoilua. Piirakka on erityisen ihanaa nautittuna kevyen vihreän salaatin (esim rucola-tomaatti plus vinaigrette) kera.

 

Kasvishyrrät

(Kuva ja ohje: Julien ruokaohjeita)

1 pkt lehtitaikinaa

200 g tuorejuustoa, makuna aurinkokuivattu tomaatti

2 paprikaa

Pilko paprika pieneksi. Sekoita täytteen aineet keskenään. Kauli taikina melko ohuksi, levitä täyte päälle. Kääri rullalle ja leikkaa n. ½ cm kokoisiksi paloiksi. Laita pellille ja voitele munalla. Paista 225 asteisessa uunissa n. 15 min.

Kasviskolmioleivät

(Kuva ja ohje: Mau!kas ruokablogi)

200 g maustettua tuorejuustoa (esim. tomaatti- tai paprikatuorejuustot)
200 g fetaa
1 paprika
1 dl ruohosipulia
2 rkl sitruunamehua
0,5 tl mustapippuria

Paahtoleipää n. 16 viipaletta

Laita juustot kulhoon ja hienonna ne haarukalla yhdeksi tahnaksi. Hienonna paprika ja ruohosipuli, lisää ne juustotahnaan. Puserra sitruunasta 2 rkl mehua ja lisää mustapippuria.Sekoita kaikki ainekset keskenään.Täytä ja leikkaa leivät.

Pienissä häissä

Vuoden toisissa häissä sain kunnian olla ystäväni kaasona. Jottei panokseni juhlapäivänä olisi vallan laimea, niin lupauduin myös kuvaamaan häät. Otteeni valokuvaukseen on täysin harrastuspohjainen ja amatöörimäinen, mutta mottoni "määrä korvaa laadun", toimii ainakin joillekin hääpareille, sillä kuvasin myös maaliskuussa erään tuttavani häät. Häät kuten muutkin juhlat ovat hyvin jännittäviä kuvauskohteita, sillä tilanteet ovat ohi hetkessä, eikä niihin voi enää jälkikäteen palata. Siksi kuvaajan tulisi onnistua kerralla. 

Muutama sneak peak häähumun keskelle ja osviittaa omasta asustani:

Jakku ja housut Mango (Stockmann), kengät H&M, silkkipaita siskon, kaulakoru Kalevala, hiuskukka Aleksi13, rannekukka kaason, mies oma.

I AM 2

I AM

Vihdoin Pariisi!

Tänään Pariisiin, ah ja oih!

Bändäri

 Poikkiksen keikkaa katsomassa, pitäähän sitä rakkaansa harrastusta ja elämäntapaa tukea (okei, tykkään myös niiden musiikista). Ps. tukka on uusi ja kengät myös, täytyy esitellä niitä joku kerta.

Hämärä valaistus haastoi kuvaajan taidot hieman liiaksikin. Ja niin, tahtoisin uuden kameran!

Tällaiset nappasin mukaani Biancosta. Tai no, ei ne niin yksinkertaisesti oltu vaan napattu, sillä kyllä siinä koeaskelia otettiin kymmeniäkymmeniä ja itkettiin sisäisesti kun annettiin kortti vingutettavaksi. Mutta perustelin ostoa kenkien kestävyydellä (nahkaa, okei, uusi itkunaihe joillekin, mutta minä sivuutan sen nyt kivasti) ja yksinkertaisesti sillä, ettei miulla ole kunnollisia kenkiä hameen pariksi kevääseen. Näillä ajattelin astua myös Pariisin koneeseen, mutta sieltä ostan jotkin kivat ballerinat sitten kesäisempään kuljeskeluun. Mikäli tilillä on siis enää varaa. Sitä ennen kuitenkin yritän saada näillä satoja ja satoja askelia, jotta jalat tottuisivat. Muutama päivä aikaa, haaste alkoi jo!

Pääsiäiskranssi

Pääsiäisen riemusta askartelin pitkään aikaan jotain muutakin kuin kortteja. Valmispohjasta ja muutamasta koristeesta väkerrystä ei ehkä voi kutsua kovin omaperäiseksi, mutta askartelua kuitenkin. Alkuun maalasin sprayvärillä kamalan puisevan värisen kehikon.

..josta tuli sitten haalevan värinen, johtuen askartelijan kärsimättömyydestä ja miulle-kaikki-nyt-heti asenteesta. Jos joku kokeilee samaa, niin suosittelen, ettei uita kehikkoa lumihangessa, sillä kiteet jäävät kivasti maalin pintaan röpäten sen.

Hieman pitsinauhaa (tää on ostettu muuten ihanasta Valkoinen tila-liikkeestä 1€/m, halvempaa kuin missään askarteluliikkeessä!), munia (ja taas säästövinkki: Tiimarista, halvempia kuin samanlaiset Prismassa) ja kanoja rusetissa, jotka näkyy/ei näy tosi haaleasti tuolla taustalla.

Munia oli vielä sen verran, että osan laitoin kippoon sisälle. Ajatuksena myös se, että mikäli ulkomunat menevät pilalle kylmässä ja kosteassa niin ensi vuonnakin on vielä uusia kranssimunia.

Olisin halunnut oikeastaan vain yhdenvärisen pääsiäisen, mutta kun Tiimari tarjosi alennuksellla vielä näin kivoja munia, niin ostin niitä roikkumaan pajunkissojen sekaan.

Mutta seuraavaksi pääsiäisestä päästään vappuun (ihanaa! kesä alkaa!), jolloin tullaankin Suomeen Pariisista ja juhlitaan opiskelijakavereiden kanssa vuotuisia hippokisoja. Pokaali odottaa uutta omistajaa, joka tosin en ole minä, johtuen jokavuotisesta järjestäjän roolista. Iloista toukokuun odotusta!

Koiruuteni

                              Rakkauteni näyttää tässä kovin aikuiselta, mutta onhan sitä ikääkin jo 

                                      viiden vuoden verran. Mamman pentu se silti aina on.

Kummipojan synttärit

4-vuotiaan herran, iso- ja pikkusiskonsa sekä muiden lasten kera päästiin synttäreillä maalaamaan kasvoväreillä, mikäs sen hauskempaa. Mallit olivat melkoisen vilkkaita, mutta tyytyväisiä yksinkertaisiinkin maalauksiin, joita toisilleen tekivät.

Minulle valikoitui synttärisankarin siskon kasvoille loihdittava perhonen työn alle, joka onnistui jotakuinkin, ottaen huomioon sen, miten mallin pää kääntyili suuntaan jos toiseen. Pari kertaa myös vesilasi kaatui ja väriä löytyy varmaan jokaikisestä talon nurkasta, mutta valmista tuli, kaiken sen hötäkänkin keskellä. Kukkanen on taas perhosneidin tekele.

Vaihdettiin myös maalarin ja maalattavan osia ja tässä tehdään pohjaväriä mallin kasvoille. Maalien mukana tulleessa esitteessä oli monta esimerkkiä tiikereistä, leijonista ja merirosvoista, mutta minulle loihdittiin mielikuvitusnaamio "hassu".

Ja tässä lopputulos:

Hyvää synttäriä kummipoika 4v!

Kummipoika 4v!

Paljon, paljon, paljon onnea kumpparipojalle! Tällaisen kortin väsäsin kiireessä pojalle, joka rakastaa autoja ja erilaisia kulkupelejä yleensä. Idean nappasin googlettamalla synttärikortteja ja sieltä pomppasi silmään tuollainen keuliva valmetti. Kuva vääristää hieman värejä, sillä savupilvi on oikeasti vitivalkoinen. Mutta ajatus tärkein.

Synttärijuhlatkin oli vallan hauskat ja värikkäät, niistä kuvia myöhemmin.

Sisustuksen ihania yksityiskohtia

5 tähden ystävän yksiö on u-p-e-a! Voi kun voisin näyttää koko asunnon kaikille :) Mutta pysytään muutamissa yksityiskohdissa, ensimmäisenä ihanat seinätarrat, jotka on tehty varta vasten tuota asuntoa! Kyseessä ei siis mikään perusseinätarra, vaan juuri tuonne kustomoitu rakkaudesta kertova  teksti.

Pentikkiä ja Riipistä - lappalaisuus näkyy sisustuksessakin. Vaikea muistaa, että Pentikin syntysijatkin ovat Lapissa, Posiolla, sillä näitä tuotteita kun näkyy melkein jokatoisessa kodissa. Vieraillessa ystävien kotona tulee hirveä hinku sisustaa taas omaa kotia. Intoilu vaan usein johtaa siihen, että ostan taas jotain ihanaa pikkusälää ja koriste-esinettä, jota on sitten koti täynnä. Eieiei niin, vaan hillitysti ja hallitusti tahtoisin ma. Tällä hetkellä tahtoisin eniten olohuoneeseen uuden tv-tason ja sohvapöydän (edelleen!) ja eteiseen lipaston, johon voisi sitä pikkusälää pinota (nykyiseen eteisen akvaarioon ei avaimia ja kyniä kannata tiputella :)).

4 tähden illallinen

Palmusunnuntaina, aprillipäivänä vietettiin kolmatta kertaa 4 tähden illallista kolmen ystävän kanssa. Jutun jujuhan on se, että yksi meistä vuorollaan kokkaa kolmen ruokalajin illallisen ja muut nauttivat valmiiksi katetuista herkuista.Tällä kertaa nautittiin alkupaloiksi pohjoista salaattia, jossa oli muun muassa poroa ja puolukoita.

Pääruokana hirvenjauheliha&punajuuripihvejä perunoiden ja kasvisten kanssa. Tää ei selvästikään oo miun annos, koska päällä on vielä sinihomejuustoa!

Jälkkärinä vadelmasorbettia.

Pääsiäisen kunniaksi tehtiin myös taidetta ja koristeltiin itseämme ja munia.

Ensi viikolla on viimeinen illallinen, mutta loistavien ruokien, tunnelmien ja keskustelujen pohjalta päätettiin jatkaa viikottaisia tapaamisia vielä arkiruoan parissa. Eli seuraavilla viikoilla kukin kokkaa hieman arkisemmin, nakki- ja hernekeittoa, jee!

Mikä minä olen?

Olenko se, miksi minua kutsut?

kuvat http://weheartit.com/

Kauniisti kukkasin kirjailtuna. Olenko minä?