Itsenäisyysjuhlintaa

Maanantainen itsenäisyypäivä kului ystäväni syntymäpäivien vietossa! Kukin vieraista toi herkkuja juhlapöytään, mutta omalle suunnitelmalleni, eli omenapiirakalle kävi köpelösti. Maaseudun uuni ei paistanutkaan leipomusta tasaisesti, kuten aiemmin olen tottunut, vaan pohja paloi mustaksi samalla kun päällinen jäi raa'aksi. Harmistuksen harmistus! Ja tietenkään itsenäisyyspäivänä eivät olleet kaupatkaan auki, joten uusi yritys ei onnistunut, kun ei ollut tarvikkeitakaan! Ja hätävarakokkailuihin en ryhtynyt, mieluummin saavuin juhliin tyhjin käsin kuin pappilan hätävaran kanssa!

Tarjolla oli ainakin emännän tekemää tomaatti-mozzarellapiirasta, mutakakkua vaniljajäätelön kera, daim-muffinsseja, kauralastuja, juustosarvia ja keksejä. Juomana punaviinillä terästettyä glögiä jota allekirjoittanut nautti kevennettynä versiona, jotta kykeni vielä illan tullen ajamaan autolla kotia.